★まぐろのオーロラ煮★
《作り方》
１・・まぐろの角に料理酒、しょうが汁で下味をつけます。
２・・でんぷんをまぶして油であげます。
３・・ケチャップ、砂糖、赤みそをにて作ったタレをからめます。

※まぐろのオーロラ煮は、大阪市の学校給食で開発されました。児童に人気の献立です。

★４月１８日（木）の給食は、　　・まぐろのオーロラ煮　　・じゃがいもと野菜の含め煮　　・キャベツの梅風味　　・ごはん　　・牛乳です。

★４月１７日（水）の給食は、　　・マカロニグラタン　　・レタスのスープ　　・りんご（缶づめ）　　・大型こっぺパン　　・いちごジャム　　・牛乳です。

★グラタン★
グラタンは、調理をした肉や魚、貝、野菜などに、チーズやパン粉をふって、表面にこんがりと焦げ目がつくように焼いた料理です。今日の給食は、マカロニ、牛乳、粉末チーズを使用したマカロニグラタンです。

★４月１６日(火）の給食は、　　・鶏肉とじゃがいもの煮もの　　・あつあげのしょうがじょうゆかけ　　・紅ざけそぼろ　　・ごはん　　・牛乳です。

★３つの食品群の食べ物★
健康な体作りのためには、３つの食品群の食べ物をバランスよく食べることが大切です。

◎おもにエネルギーのもとになる・・・ごはん、油、さとうなど
◎おもに体をつくるもとになる・・・魚、牛乳、チーズ、たまごなど
◎おもに体の調子を整えるもとになる・・・にんじん、かぼちゃ、だいこん、たまねぎなど

★紅ざけそぼろ★
紅ざけフレークとごま、料理酒、みりん、薄口しょうゆ、水を加えていり、最後にあおのりを加えてさらにいります。

★４月１５日（月）の給食は、　　・焼きそば　　・きゅうりのしょうがづけ　　・１/２黒糖パン　　・牛乳です。

★給食ってすごい★
給食は、みなさんの心も体も健康に成長することができるように、栄養のバランスがとれた食事になっています。また、日本各地の郷土食や外国の料理を通して、地域の文化や伝統などを知ることもできます。