★焼き物機★

台車にグラタンをいれたミニバットをのせて焼き物機の中にいれます。

台車の上の部分だけが、焼き物機の中にはいります。

この焼き物機は、蒸し、焼き、蒸し焼きができます。グラタンは２７０度１０分間焼きモードで調理しています。

★９月１０日（火）の給食は、　　　・豆乳マカロニグラタン（米粉）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・トマトスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みかん（冷凍）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★米粉でつくる豆乳マカロニグラタン★
　
　いつものマカロニグラタンは、牛乳やクリームなどの乳製品と小麦粉を使っています。
今回は、乳製品の代わりに豆乳を使い、小麦粉の代わりには米粉を使っています。乳や小麦アレルギーの人も食べることができます。

＊パン粉やマカロニも米粉のものになっています。

★トック★

「トッ」は『もち』、「クッ」は『汁』という意味があります。

トックの検品をしています。

★９月９日（月）の給食は、　　　・プルコギ
　　　　　　　　　　　　　　　　・トック
　　　　　　　　　　　　　　　　・もやしの甘酢あえ
　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★プルコギ★

「プル」は『火』、「コギ」は『肉』という意味で、「火で焼いた肉」という意味があります。

焼いたあと、食べやすいようにほぐしてくれています。

★なし★

　・給食に登場するのは日本なしで「青なし」の二十世紀、「赤なし」の豊水の２つがあります。今日のなしは「青なし」の二十世紀です。

　・なしは、日本なし、中国なし、西洋なしの３つに大きく分けられます。日本では、おもに日本なしが作られています。

※調理員さんたちが、皮としんを一つ一つとって配缶しています。