★今日の給食★・トック ・もやしの甘酢あえ ・ごはん ・牛乳 です。 ★プルコギ★ 「プル」は『火』、「コギ」は『肉』という意味で、「火で焼いた肉」という意味があります。 焼いたあと、食べやすいようにほぐしてくれています。 ★給食室★・給食に登場するのは日本なしで「青なし」の二十世紀、「赤なし」の豊水の2つがあります。今日のなしは「青なし」の二十世紀です。 ・なしは、日本なし、中国なし、西洋なしの3つに大きく分けられます。日本では、おもに日本なしが作られています。 ※調理員さんたちが、皮としんを一つ一つとって配缶しています。 ★今日の給食★・きざみのり ・きゅうりの甘酢づけ ・なし(20世紀) ・1/2黒糖パン ・牛乳 です。 ★給食室★(下)焼き物機で焼きました。 ★今日の給食★・五目汁 ・高野どうふのいり煮 ・ごはん ・牛乳 です。 ★さけ★ ・さけは、赤のグループの食べ物で、たんぱく質を多く含みます。 さけの身の色はサーモンピンクをしていますが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。また、さけの脂肪には、血液の流れをよくする成分が多く含まれています。 |
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