★１０月２１日（月）の給食は、　・牛肉のきんぴらちらし
　　　　　　　　　　　　　　　　・（きざみのりが１袋ついています。）
　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツの赤じそあえ
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★赤じそ★

　赤じそは、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。
　赤じそは、梅ぼしの色づけや、しそジュースなどによく使われます。

＊給食では味付けして乾燥させたものを使っています。

★１０月１８日（金）の給食は、
　　　　　　　　　　　　　　　・はくさいのクリーム煮
　　　　　　　　　　　　　　　・あつあげのごまじょうゆかけ
　　　　　　　　　　　　　　　・豚肉と三度豆のオイスターソースいため
　　　　　　　　　　　　　　　・おさつパン
　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★はくさいのクリーム煮★

　鶏肉をいためて、にんじん・玉ねぎ・はくさい・しめじ・チンゲンサイを煮て、塩、こしょう、、うすくちしょうゆ、牛乳、うすくちクリームを加えて味付けし、でんぷんでとろみをつけます。

≪食事の後のすごし方≫

　食事をした後、すぐに動きまわったり、運動したりすると、胃がしっかり働くことができず、消化のためにによくありません。また、食べ終わってない人の迷惑になります。　

★１０月１７日（木）の給食は、　　　・ピリ辛丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・中華スープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ソフト黒豆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★ソフト黒豆★

　黒豆とは、表面の皮の色が黒い大豆のことです。ソフト黒豆には、つぶの大きな「丹波黒大豆」という種類のものを使っています。

★１０月１６日（水）の給食は、　　　・なすのミートグラタン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏肉と野菜のスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・白桃（かんづめ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・食パン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・アプリコットジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★マカロニ★

　今日のグラタンには、マカロニ（エルボ…ひじの形）がはいっています。マカロニは、イタリア料理に使う小麦粉で作ったパスタの一種です。給食では、いろいろな種類が登場します。

　　
　　　　　　　　　　　　　　

（上）豚肉は塩とこしょうで下味をつけます。

（中）小麦粉と水をまぜた衣とパン粉をつけます。

（下）きれいにあがりました。１人２個づつ数えて配缶です。八丁みそを使ったタレをかけていただきます。