★６月２２日（月）の給食は、　　　・豚肉と野菜のいためもの
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・キャベツの赤じそあえ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★赤じそ★（写真真ん中）

・赤じそは、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。
・赤じそは、おもに梅干しの色づけや、しそジューズなどに使われます。
・給食では、赤じそを乾燥させて、味つけしたものを使っています。
・ボイルしたキャベツに赤じそと砂糖・うすくちしょうゆをあわせたタレをあわせました。


★豚肉と野菜のいためもの★（写真下）

・豚肉を料理酒で下味をつけ、豚肉・にんじん・ピーマン・もやしの順にいためます。いたまれば、砂糖・塩・うすくちしょうゆで味付けました。　

★６月１９日（金）の給食は、　　　・さごしの塩焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　・みそ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛ひじきそぼろ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ごはん
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★歯を強くする食べ物★

　歯を強くするためには、カルシウムとたんぱく質を含む食べ物を食べることが大切です。しっかり食べてじょうぶな歯をつくりましょう。

＝カルシウムを多く含む食品＝には、牛乳、小魚、乳製品、海藻類などがあります。

＝たんぱく質を多く含む食品＝には、肉、たまご、大豆、魚、大豆製品などがあります。

★さごしの塩焼き★

　・料理酒と塩で下味をつけたさごしをホテルパンに並べています。
　・焼き物機で焼きました。
　・焼き物機では、一度に都島小学校全員（約400人分）の魚が焼けます。

★検品★

・「さごしの塩焼き」のさごしに異常はないか調理員さんが検品しています。

・「みそ汁」のとうふも検品しています。　

★６月１８日（木）の給食は、　　　・かぼちゃのクリームシチュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　・ミックス海藻のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　・りんご（カット缶）
　　　　　　　　　　　　　　　　　・大型コッペパン
　　　　　　　　　　　　　　　　　・いちごジャム
　　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳　　　です。

★給食に登場する海そう★

　海にかこまれている日本では、昔から海そうが食べられていました。給食にも、いろいろな海そうが登場します。今日は、ミックス海そうを使ったサラダです。

・のり　　・こんぶ　　・わかめ　　・ひじき　　・もずく　　・青のり　　
・ミックス海そう⇒わかめ、くきわかめ、こんぶ、赤とさかのりの４種類が入っています。