５月２９日（月）今日の給食は、
・八宝菜
・チンゲンサイともやしのしょうがあえ
・パインアップル（缶詰）
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。

八宝菜は中国料理の一つです。
「八宝」には、数が多いという意味があり、八宝菜とは、よい材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。
今日の給食の八宝菜には、豚肉、うずら卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけ（乾）を使っています。

５月２６日（金）今日の給食は、
・一口トンカツ
・ミネストローネ
・豆こんぶ
・コッペパン（アプリコットジャム）
・牛乳　　　　　　　　　　　です。

今日の一口トンカツは、給食室で下味（塩、オールスパイス、白ワイン）をつけ、衣（小麦粉、水）パン粉をつけてなたね油で揚げています。

ミネストローネとは、イタリア語で「具だくさん」という意味で、たまねぎやにんじん、トマトなどの野菜がたくさん入ったスープのことをいいます。

５月２５日（木）今日の給食は、
・かやくご飯
・みそ汁
・まっ茶ういろう
・牛乳　　　　　　　　　です。

「まっ茶」
まっ茶は、お茶の葉を石うすなどで細かく粉状にしたものをいいます。和菓子や洋菓子、料理の材料などとしてよく使われています。

５月２４日（水）今日の給食は、
・マカロニグラタン
・キャベツのスープ
・みかん（かんづめ）
・おさつぱん
・牛乳　　　　　　　です。

「大阪市の給食に登場するパン」
大阪市の給食には５種類のパンがあります。
☆コッペパン　小麦粉、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、イースト、食塩で作られた基本配合のパンです。コッペパンには、ジャムやバターなどがつきます。
☆黒糖パン　基本配合の砂糖の代わりに黒糖が入っているパンです。
☆おさつパン　基本配合に、さつまいもダイスと、さつまいもペーストが練りこまれたパンです。
☆レーズンパン　基本配合に、レーズンが練りこまれたパンです。
☆パンプキンパン　基本配合に、パンプキンペーストが練りこまれたパンです。

今日の給食は、さつまいもダイスがたっぷり入った、おさつパンです。

５月２３日（火）今日の給食は、
・豚丼
・きゅうりの梅風味
・白玉だんごのきなこがけ
・牛乳　　　　　　　　　です。

水分たっぷり夏野菜「きゅうり」
きゅうりは、水分がとても多い野菜で、カリウムも多く含んでいます。カリウムは体内のナトリウムを排出するため、高血圧予防に効果があり、利尿作用やむくみの改善効果もあります。夏にたくさん食べたい野菜のひとつです。