４月２２日（月）今日の給食は、
・マーボーどうふ
・きゅうりの中華あえ
・ツナとチンゲンサイのいためもの
・牛乳
・ごはん　　　　　　　　　でした。

「マーボーどうふ」
　マーボーどうふは、中国の四川料理の代表的な料理です。とうがらしみそを使うのが特徴です。
　給食では、赤みそやしょうゆなどで味付けし、トウバンジャンでからみをつけています。

４月１９日（金）今日の給食は、
・じゃがいものミートグラタン
・レタスのスープ
・みかん（缶詰）
・牛乳
・黒糖パン　　　　　　でした。

「グラタン（米粉）」
　今日の給食のグラタンは、上新粉でとろみをつけ、パン粉（米粉）を使った「じゃがいものミートグラタン」でした。
　グラタンは、フランスで生まれた料理といわれています。「グラタン」という名前は、フランス語の「グラティネ（こげた皮をはらせる）」という言葉からきたといわれています。

４月１８日（木）今日の給食は、
・ビビンバ（肉・野菜）
・トック
・牛乳　　　　　　　　でした。

「ビビンバ」
　ビビンバは韓国・朝鮮料理の一つです。丼にごはんと肉やナムルなどの具を入れてよくかきまぜて食べます。　
　今日の給食のビビンバの具は、コチジャンで味付けした肉と、きゅうり、にんじん、切干しだいこんで作ったナムルでした。

４月１７日（水）今日の給食は、
・まぐろのオーロラ煮
・豚肉と野菜の煮もの
・きゅうりの赤じそあえ
・牛乳
・ごはん　　　　　　でした。

「まぐろのオーロラ煮の作り方」
１）角切りのまぐろに、しょうが汁、料理酒で下味をつける。
２）でんぷんをまぶし、油で揚げる。
３）ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったたれを、揚げたまぐろにからませる。

４月１６日（火）今日の給食は、
・カレースープスパゲッティ
・キャベツのピクルス
・おさつチップス
・牛乳
・コッペパン　　　　でした。
　
「キャベツ」
　キャベツは一年を通して全国各地で作られている野菜です。
（春キャベツ）
　春から夏の初めにとれるキャベツです。葉がやわらかく、甘みがあるのが特徴です。
　今は春キャベツが出回る季節で、今日の給食にも春キャベツが使用されました。
（冬キャベツ）
　冬にとれるキャベツです。葉がしっかりしているので、ゆでたり、煮込んだりする料理に向いています。