５月１６日（木）今日の給食は、
・さけのごまみそ焼き
・五目汁
・えんどうの卵とじ
・牛乳
・ごはん　　　　　　でした。

「えんどう」
　えんどうの旬は、春から夏の初めにかけてです。
　えんどうは、成長段階のいつ収穫するかによりよび方が変わります。
　豆苗：えんどうを発芽させたもの。
　さやえんどう：若いさやを収穫したもの。
　グリンピース：種子（豆）が育ったもの。

５月１５日（水）今日の給食は、
・鶏肉とコーンのシチュー
・キャベツときゅうりのサラダ
・かわちばんかん
・牛乳
・レーズンパン　　　　でした。

≪新食品≫「シチュールウの素」
　ルウは、小麦粉をバターやサラダ油などでいためて作ります。
　今日の「鶏肉とコーンのシチュー」は、新食品の「シチュールウの素」を使っています。小麦粉や牛乳・乳製品が入っていないため、小麦アレルギー、乳アレルギーのある人も食べることができます。

５月１４日（火）今日の給食は、
・かやくご飯（きざみのり）
・みそ汁
・まっ茶ういろう
・牛乳　　　　　でした。

「まっ茶」
　まっ茶とは、お茶の葉を「臼」で粉状に細かくしたものです。緑茶やウーロン茶、紅茶も、まっ茶と同じお茶の葉から作られます。
　まっ茶は、お菓子や料理の材料としても使われています。
　今日の給食では、「まっ茶ういろう」として登場しました。

５月１３日（月）今日の給食は、
・ちくわのいそべあげ
・あつあげとさといものみそ煮
・あっさりキャベツ
・牛乳
・ごはん　　　　　　　でした。
　
「ちくわ」
　ちくわは、魚のすり身にでんぷんや塩、砂糖、こんぶだしなどを加えて練ります。それを、太い串にまきつけて、棒状にし、蒸すか、または焼いて作ります。
　給食のちくわは、「たら」や「イトヨリダイ」といった白身魚のすり身を使っています。

５月１０日（金）今日の給食は、
・豚肉と野菜のカレースープ煮
・変わりピザ
・ミックスフルーツ（かんづめ）
・牛乳
・黒糖パン　　　　　　でした。

「変わりピザ」
　給食の変わりピザは、ぎょうざの皮に、ツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜ合わせた具をのせ、焼き物機で焼いています。
　ピザは、イタリアのナポリ地方の料理で、小麦粉で作ったピザ生地に好きな具をのせて、オーブンで焼いたものです。