今日の給食 3月22日(火)
3月22日(火)のこんだては「鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き、きんぴらごぼう、みそ汁、ごはん、牛乳」です。
きんぴらごぼうの名前は、江戸時代に流行した人形浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公で、怪力で有名な坂田金平に由来すると言われています。 ごぼうのしっかりした歯ごたえや唐辛子の辛さが、坂田金平の強さに通じることから名付けられました。また、ごぼうは食べると精がつく食材とされたことから、きんぴらごぼうを食べると坂田金平のように強くなれるとも言われていたそうです。 給食では唐辛子は使用していません。甘辛い味付けで好評な献立です。 |