７月７日（火）のこんだては、「さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、ごはん、牛乳」です。
　夏が旬のとうがんは、こんぶとけずりぶしでだしをとり、しょうがをきかせた煮ものにしています。とうがんは水分、カリウムを多く含んでいます。体を冷やす働きもあり、さっぱりとした味わいで夏にぴったりです。給食では煮もののほか、みそ汁やスープの具として登場します。

　７月６日（月）のこんだては、「豚肉と野菜の煮もの、チヂミ、きゅうりの甘酢あえ、おさつパン、牛乳」です。
　チヂミは、韓国・朝鮮の料理です。野菜、肉、魚介類など、いろいろな具のチヂミがあります。給食のチヂミはにんじん、にらが入っています。生地に塩、しょうゆ、かつおぶし粉、コチジャンを混ぜて味付けしています。

　７月３日（金）のこんだては、「豚肉のしょうが焼き、みそ汁、三度豆のごまあえ、ごはん、牛乳」です。
　豚肉のしょうが焼きは、下味をつけた豚肉に、たまねぎ、ピーマンを混ぜ合わせて焼いています。野菜が苦手でも食べやすいこんだてです。
　みそ汁にはかぼちゃ、とうふ、えのき、わかめが入っています。

　７月２日（木）のこんだては、「ゴーヤチャンプルー、すまし汁、あつあげのしょうがじょうゆかけ、ごはん、牛乳」です。
　ゴーヤチャンプルーは、子どもたちが食べやすいようにゴーヤは少しだけで、豚肉、もやしといっしょにいためています。かつおぶしをかけて食べます。ゴーヤはビタミンＣ、カリウムなどが豊富で、夏バテの予防に役立ちます。苦み成分には食欲を増す効果もあります。調理前に塩もみをしたり、油と合わせて調理したりすることで、苦みがやわらぎ食べやすくなります。

　７月１日（水）のこんだては、「かぼちゃのミートグラタン、スープ、すいか、黒糖パン、牛乳」です。
　すいかは、給食では年に１回、７月に登場しています。
　さて問題です。給食では、１玉のすいかを何人分に切り分けているでしょうか？

　まず１玉を８等分のくし形に切ります。くし形の真ん中が頂点になるように、さらに８等分に切ります。真ん中の部分が常に頂点になるように切るのがポイントです。
　この切り方だと、いちばん甘い中心の部分がみんなに当たるように切り分けられます。１玉で６４人分になります。