３月８日（月）のこんだては「肉じゃが、はくさいのゆず風味、とら豆の煮もの、ごはん、牛乳」です。
　はくさいのゆず風味はゆず果汁を使用した、さわやかな風味の甘酢あえです。
　とら豆はいんげん豆の仲間で、白地に茶色のまだら模様がトラに似ていることから「とら豆」という名前がつきました。釜でじっくりと煮て、しばらくおいて味を含ませています。

　３月５日（金）のこんだては「さごしのおろしじょうゆかけ、ひとくちがんもとさといものみそ煮、れんこんのいためもの、ごはん、牛乳」です。
　れんこんは秋から冬が旬の野菜です。ビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれています。今日のいためものはいちょう切りにしたれんこんを油でいため、砂糖、しょうゆで味つけしています。れんこんのシャキシャキした歯ざわりと、少しもっちりとした食感もあり、好評のこんだてでした。

　３月４日（木）は卒業祝いこんだてです。「フライドチキン、近江牛のカレーシチュー、おいわいピクルス、フルーツゼリー、おさつパン、牛乳」です。
　フライドチキンは、下味にオールスパイスを使用し、でんぷんをまぶしてカラっと揚げています。
　カレーシチューには近江牛を使用し、牛肉のうまみが味わえます。
　おいわいピクルスは、だいこんとにんじんでおめでたい紅白のピクルスです。調理員さんが手間をかけて型抜きしてくれた、ハート型や星型などのにんじんが入っています。
　フルーツゼリーは、缶詰の梨と、みかんゼリーを合わせたデザートです。
　いつもより１品多く、豪華な給食になりました。

　３月３日（水）のこんだては「豚肉と野菜のいためもの、すまし汁、きなこよもぎだんご、ごはん、牛乳」です。
　よもぎは独特のさわやかな香りがあり、古くから食用としてだけでなく、薬としても利用されてきました。
　よもぎだんごはゆでた後みつをからめ、教室で自分できな粉をかけて食べます。

　３月２日（火）のこんだては「鶏肉のみそバターソース、スープ煮、デコポン、黒糖パン、牛乳」です。
　みそバターソースは、赤みそ、八丁みそ、砂糖、バターを合わせたコクのあるソースです。白ワインで下味をつけて焼いた鶏肉に、ソースをかけて仕上げています。