５月２５日（水）のこんだては「八宝菜、チンゲンサイともやしのしょうがあえ、パインアップル（缶）、ごはん、牛乳」です。
　八宝菜は、中国料理の一つです。八宝菜の「八」は数が多いことを表し、いろいろな材料を使って炒め煮にした料理です。
　今日の八宝菜には、豚肉、うずら卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけが入っています。
　うずら卵の個別対応献立のため、アレルギーのある児童には、うずら卵を加える前に取り分けたものを提供しています。

　５月２４日（火）のこんだては「ホイコウロー、鶏肉と野菜の中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ、ごはん、牛乳」です。
　ホイコウローは、豚ばら肉と、キャベツ、ピーマンを使用したいためものです。テンメンジャン、しょうゆ、砂糖、塩を合わせて味付けしています。
　きゅうりのピリ辛あえは、ラー油の辛みを少しきかせたタレであえています。

　５月２３日（月）のこんだては「じゃがいものミートグラタン、スープ、発酵乳、黒糖パン、牛乳」です。
　じゃがいものミートグラタンは、じゃがいもにケチャップ味のミートソースを合わせたグラタンです。チーズは使用せず、乳アレルギーの児童も食べられるようにしています。１クラス分ずつバットに入れ、パン粉をふって香ばしく焼いています。

　５月２０日（金）のこんだては「ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものみそ煮、あっさりキャベツ、ごはん、牛乳」です。
　ちくわのいそべあげは、小麦粉、あおのりで衣をつくり、ちくわにつけてあげています。
　あっさりキャベツは、蒸したキャベツに塩をふって味つけし、あっさりと仕上げています。

　５月１９日（木）のこんだては「ケチャップ煮、さんどまめとコーンのソテー、りんごのクラフティ、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳」です。
　給食では、５・６月は生のさんどまめが使用できます。今日のさんどまめとコーンのソテーは、色が鮮やかで歯ざわりが良く、冷凍のさんどまめとは一味違ったおいしいソテーになりました。
　りんごのクラフティは手作りのデザートです。コーンフレークの上に、小麦粉、砂糖、卵、クリーム、りんご（缶）を混ぜ合わせた生地を流し、焼き上げます。「りんごのクラフティがおいしかったです！」と声をかけてくれる児童もいました。