１月１７日（水）のこんだては「ミートボールと野菜のカレー煮、ツナとこまつなのソテー、白桃（缶）、コッペパン、マーマレード、　牛乳」です。
　ミートボールと野菜のカレー煮は、肉だんご、たまねぎ、だいこん、にんじん、しめじ、えだまめを使用し、チキンブイヨン、カレールウの素などで味つけしています。
　こまつなは、冬が旬の野菜です。カロテン、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。

　１月１６日（火）のこんだては「親子丼【個別対応献立：鶏卵】、ブロッコリーのごまあえ、黒豆の煮もの、牛乳」です。
　親子丼は、鶏卵の個別対応献立です。アレルギーのある児童には、卵でとじる前の具を取り分けて提供します。
　黒豆の煮ものは、おせち料理のひとつです。「まめに（まじめに）働き、まめに（健康に）暮らせますように」という願いが込められています。

　１月１５日（月）はこんだては正月の行事こんだてです。「れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめ、牛乳」です。
　れんこんのちらしずしは、豚肉、れんこん、かんぴょうなどをいためて酢、砂糖、うすくちしょうゆなどで味つけした具を、ごはんに混ぜて、きざみのりをかけて食べます。味つけに粉末のこんぶを使用して、うまみを増しています。
　ぞう煮は、かつおぶしでだしをとり、白みそを多く使った関西風のぞう煮です。一口サイズの白玉もち、金時にんじん、だいこん、さといもなどが入っています。
　ごまめは豊作を願って食べられます。

　１月１１日（木）のこんだては「鶏肉の甘みそ焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳」です。
　鶏肉の甘みそ焼きは、赤みそ、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせて鶏肉に下味をつけ、焼いています。
　高野どうふのいり煮は粉末の高野どうふを使用した煮ものです。豚ひき肉、にんじん、ひじきをいため、だし、グリンピース、高野どうふを加えて煮ます。高野どうふがだしを含んでふっくらとおいしく仕上がります。

　１月１０日（水）のこんだては「はくさいのクリーム煮、あつあげのピリ辛じょうゆかけ、豚肉とさんどまめのオイスターソースいため、黒糖パン、牛乳」です。
　はくさいのクリーム煮は、鶏肉、はくさい、たまねぎ、にんじん、しいたけに、牛乳、クリームを加えて煮、でんぷんでとろみをつけた中華風のクリーム煮です。
　３学期最初の給食でしたが、みんなよく食べていました。

　今年はお正月の行事献立は、少し遅めの１５日（月）に登場します。