6月28日の給食ハヤシライス ミックス海そうのサラダ さくらんぼ 牛乳 でした。 『ミックス海そう』 ミックス海そうには、わかめ、茎わかめ、こんぶ、赤とさかのりが使われています。 海そうは、1万年前の貝塚などからも出土し、日本では昔から食用としていたことが分かります。 給食には、いろいろな種類の海そうが登場しています。のりやこんぶ、ひじき、わかめ、もずく、青のりなどがあります。 これらの海そうは、エネルギー源にはなりにくいですが、歯や骨をつくるもとになるカルシウムや体内の代謝を活発にして、心身を元気にするヨウ素をたくさん含んでいます。 |
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