１年生が、生活科の学習でアサガオを一人一鉢世話をしています。先日、５月１１日の種まきがら７日目の様子です。どの鉢も芽が出て双葉に成長しています。

　ハスの葉が少しずつ大きくなってきました。

今日の献立は、

☆ごはん
☆八宝菜
☆チンゲンサイともやしのしょうがあえ
☆みかんの缶づめ
☆牛乳

でした。

『八宝菜』
　八宝菜は中国名で、「パーパオツァイ」といいます。
　八宝とは数が多いことを意味する言葉で、良い材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。八宝菜は中国料理の一つで，いろいろな材料を使って作る炒め煮のことです。

　今日の給食では、豚肉、うずら卵、たまねぎ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけなど、８種類の材料を使っています。

今日の献立は、

☆ごはん
☆ちくわのいそべあげ
☆あつあげとさといもの煮もの
☆あっさりキャベツ
☆牛乳

でした。

『好き嫌いをしないで食べましょう』
　子ども達の味覚や食べる意欲は、日々違ってくるので、昨日まで食べられなかったものが、友達と一緒に食べたら食べられるようになったり、調理法を変えたら食べられたり、少しのきっかけで好きになることがあります。
　
　すべての栄養素をバランスよく含んだ食べものは存在しないので、様々な食べものから栄養素をとることが必要です。
　
　好き嫌いは様々な要因が絡んでいるので、克服するためには、多種類の食材をいろいろな調理法でおいしく食べられるようにすることや、楽しい食事環境を整えることなどが大切です。

　４年生の理科で、ゴーヤとヒョウタン、ヘチマの観察をしています。
　５月６日から１週間後の５月１２日の様子です。つる性の植物の変化から成長の早さが伺えます。