本日の給食は、１月２６日の「近江牛のカレーライス」続き、大阪府国産農林水産物学校給食提供事業による「近江牛のすき焼き煮」です。

近江牛は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、その牛からとれる牛肉にも用いられる呼称です。