昨日の給食は「ごはん・牛乳・ハヤシライス（米粉）・キャベツのひじきドレッシング・黄桃（缶）」でした。
　給食前から、楽しみにしていた子どもたちは少々興奮気味でしたが、それだけ人気メニューの一つということです。
　この日はいつもの小麦粉で作ったブラウンルウではなく、米粉を使って作っています。アレルギー対応メニューになります。
　ちなみに、「ハヤシライス」の由来・語源には諸説ありますね。
　・「ハッシュ・ド・ビーフ」がなまった。
　・丸善の創始者「早矢仕さん」が社内食堂で出した。
　・林さんが考案した。
　などなど・・・。みなさんはどの説だと思いますか？？

※画像の一番上は２年生、真ん中は６年生の盛り付けです。やはり６年生はすごいですね！

　昨日２６日の給食は「ごはん・牛乳・鶏肉のゆず塩焼き・ソーキ汁・もやしとさんどまめの甘酢あえ」でした。
　この日はあっさりといただけるメニューでした。その中で、ソーキ汁は沖縄の食文化から生まれた琉球料理の一つです。
　琉球料理では、豚肉やこんぶ、とうふを使った料理がたくさんあります。今回のソーキ汁はソーキ（豚のあばら肉）をこんぶや大根などと煮こんだものです。ソーキそばも有名ですね。ゴーヤチャンプルは１学期の給食に出ました！
　ちなみに、タイトルの「まーさんどぉ」はとてもおいしいときなどに使います。

　先週２３日の給食は「ライ麦パン・牛乳・牛肉のカレー風味焼き・きゅうりのサラダ・ほたて貝とトマトのスパゲッティ」でした。
　スープスパは人気でした。特にスープは、チキンブイヨンやほたて貝のゆで汁、にんにくの香りや風味も効いていておいしかったようです！
　この日の給食には体の調子を整える、「みどり」の食品として、７種類も入っていました。
　健康を保つためには、野菜をたくさん食べることが大切です。そのため、加熱して食べたり、３食に分けて食べたりして、たくさん食べられるようにしたいものですね。

　昨日の給食は「ごはん・牛乳・和風ハンバーグ・みそ汁・かぼちゃのいとこ煮」でした。
　「いとこ煮って何だろう？」
　子どもたちの素朴な疑問です。「かぼちゃとあずきって、いとこなん？」という声も聞こえてきました。
　このいとこ煮の「いとこ」ですが、かたくて時間のかかる材料を順に入れて煮るところから「おいおい（甥、甥）煮る」といって「いとこ煮」と呼ばれるようになったそうです。ちなみに、「おいおい」というのは、「順をおって」「だんだんに」という意味になります。
　甘味があって、おいしかったです。さらに、和風ハンバーグは言うまでもなく、人気抜群でした！！
　

　昨日２１日の給食は「コッペパン・牛乳・コーンクリームシチュー(米粉)・キャベツとさんどまめのサラダ・かき(平核無柿)・いちごジャム」です。
　シチューはアレルギー対応のため「米粉」を使っています。９月・１０月がアレルギー対応月間になります。
　昨日のメニューに登場した「かき（柿）」ですが、とても甘くておいしかったです。
　このかき、旬は秋でまさにこの時季は旬を迎えています。平核無柿(ひらたねなしがき)が昨日は出ましたが、これは渋を抜いてから食べる「渋がき」の一種です。渋がきは干しておくと渋が抜けて甘いかきになりますよね。
　かきは、ビタミンＣやカロテンなどの栄養素が豊富に含まれている食べ物です！ぜひ、お家でも食べてくださいね！