本日のパンは、おさつパンです。おさつパンは、さつまいものダイスとさつまいものペーストが入っています。パンの中でも一番、ふわふわです。
　りんご(カット缶)は、日本製の缶づめを使用しています。シャリシャリ甘いです。
　本日は、クイズをします。
問題　ドリアは、どこで誕生した料理でしょうか？
　　　１　フランス　２　イタリア　３　日本
答えは、明日、発表します♪

　もずくとオクラのとろり汁は、鶏肉、キャベツ、たけのこ、オクラ、えのきたけ、もずくが入っています。オクラともずくのネバネバ成分で、その名の通り、とろりとして喉にもすっと入ります。
　もずくとオクラのネバネバ成分には、おなかの調子を整えてくれたり、おなかや腸を守ってくれたり、疲れた体を元気にしてくれる働きなどがあります。
　昨日はプール開きでしたが、あいにくの雨だったので、今日からプールが始まりました。給食をとりにくる時に、こども達の髪が濡れている姿は、給食室の夏の風物詩です。

ウインナーソーセージは、羊の腸が使われているか、太さが２０ミリ未満のもののことを言います。給食では、太さが２０ミリ未満のものを使用しています。ゆでたウインナーソーセージに、砂糖、ケチャップソース、トンカツソース、ウスターソース、湯を合わせて煮、水どきでんぷんでとろみをつけたタレをかけていただきます。弾力があって、ソースとよく合います！
「美味しかったー」「スプーンでなかなか切れなかった！」「パンにはさんだよー」いろんな声が聞こえてきました♪

　チンジャオニューロウスー中国で誕生した料理です。漢字では「青椒牛肉絲」と書きます。青椒(チンジャオ)がピーマン、牛肉(ニューロウ)、絲(スー)が細切りという意味です。
　
　先週のクイズの正解を発表します。
正解は…ドゥルルルルルーダンッ！！１　上側でした。
大根の上側は、水分が多く甘みが強いので、サラダや大根おろしに向いています。真ん中は、やわらかく、甘みと辛みのバランスがよいので、ふろふき大根やおでんなどに向いています。下側は、水分が少なく辛みが強いです。揚げ物やみそ汁に向いています。

　鶏肉のおろしじょうゆかけは、だいこんおろし、みりん、うすくちしょうゆを煮たタレを使用しています。だいこんおろしには、食べ物の消化を助けてくれる働きや、抗菌作用、食べ物の臭みを消す効果もあります。味もさっぱりで、ジメジメした今の季節にぴったりです。
　本日のＨＫＩの食育月間の放送の様子です。本日が最終日です。みんな緊張しながらも大活躍でした！！
ＨＰでも１つクイズを出します。
だいこんおろしに適しているのは、だいこんのどの部分でしょうか？
１　上側　２　真ん中　３　下側
答えは来週発表します。お楽しみに♪