きな粉よもぎだんごは、砂糖、うすくちしょうゆ、湯を合わせて煮、水どきでん粉(でん粉重量の２倍量の水で溶く)でとろみをつけます。その中に、ゆでたよもぎだんごを入れてからめます。喫食時に小袋に入ったきな粉をかけ、いただきます。春色に輝くだんごにみんな喜んでいました♪
問題
お灸で使われるもぐさは、よもぎで作られている。〇か×か？

正解は…
〇でした！！もぐさは、よもぎの葉の裏にある白い毛を集めたものです。

とうふのミートグラタンは、小麦粉はふるって、弱火で褐色になるまでからいりします、綿実油を熱し、にんにくを香りよくいため、牛ひき肉をいため、白ワインをかけます。更に、たまねぎ、ピーマンの順にいため、湯、大豆(粒状)を加えて煮ます。
煮上がれば、とうふを加えて煮、塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味つけし、ふるった小麦粉を加え、ミニバットに入れ、パン粉をふり、焼き物機、焼きモードで焼きます。とうふがあることで味がまとまり、ボリュームもでて食べごたえ抜群です。
今日は、３年生の教室で、いちごの話やクイズをしました☆
問題
いちごの甘い部分はどこでしょうか？
１　へたの下の部分　２　中央　３　先端

正解は…
３　先端でした！！本日のいちごは、長崎県産の「恋みのり」です！

いわしフライは冷凍のまま、１７０度に熱したなたね油で揚げます。1尾５０グラムあり、ボリューム満点です。脂ものって、サクサクに揚がっていました。給食室に入ってくると、「でかっ！！」「あれ、何？」「今日は、いわしフライだよ！」教えてあげると、「やったー！！」拍手や歓声があがっていました♪今日は、４年生の教室に行き、いわしの話やクイズをしました。
問題
いわしの種類は、大きく分けて３種類ありますが、本日のいわしはどれでしょうか？
１　マイワシ　２　カタクチイワシ　３　ウルメイワシ

正解は・・・
１　マイワシでした！！黒い斑点模様が、７つくらいあることから、別名「ななつぼし」と呼ばれています。骨もまるごと食べられるので、カルシウムもしっかりとることができます。

本日は、卒業祝い献立です。６年生の卒業を祝う気持ちがこめられています。手巻きごはんは、牛肉のコチジャンいため、さけのカラフルそぼろと２種類の具があり、のりの上に好きな具をのせて巻いて食べます。給食室では、「わー！！豪華！！」と目をキラキラさせていました。６年生の教室に行くと、「ありがとうございます！！」お礼と共にとびっきりの笑顔を返してくれました☆
残りの小学校生活を大切にいっぱい楽しんで、何事もやりきって、卒業してほしいです☆
問題
のりの収穫時期はいつでしょうか？
１　春　２　夏　３　秋　４　冬

正解は・・・
４　冬でした！！はやい時期にとれるのりを新のりといいます。