チキンカレーライス【米粉】は、にんにく、鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、塩、ローレル、チキンブイヨン、米粉のカレールウの素、りんごピューレ、グリンピースが入っています。
９月２９日、本日は、十五夜(お月見)ということで、調理員さんがうさぎの形の可愛いいラッキー人参をいれてくださいました！！こども達も、大喜びでした♪調理員さんに感謝です！ありがとうございます☆

問題
にんじんは、昔は、春の七草に似ていたことから、なんとよばれていたでしょうか？
１　せり　２　なずな　３　ごぎょう　４　はこべら　５　ほとけのざ　６すずな　７　すずしろ

正解は・・・
１　せりでした！！昔は、にんじんの葉がせりに似ていたことから、せりにんじんと呼ばれていました。

あつあげのみそだれかけは、あつあげを焼き物機、蒸し焼きモードで焼きます。赤みそ、砂糖、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮、配缶時にあつあげにかけます。
赤みそのコクと旨みが、あつあげによくあいます。今日は、３年生の教室で、あつあげのみそだれかけのお話しをしました。
問題
あつあげとみそは、同じ食べものから作られる？〇か×か？

正解は・・・
〇でした！！あつあげは、豆腐をあつく切って揚げたものです。豆腐もみそも、大豆からできているので、〇です。

本日は、新食品のいもけんぴフィッシュです！国産のかたくちいわしとさつまいもを使っています。いわしには、骨や歯を丈夫にするカルシウムたっぷりで、歯ごたえもあるので、咀嚼力を強化する食品としても活用できます。本日は、いもけんぴのひみつを、職員室の掲示板に掲示しました。こども達も新食品に手をたたいて、喜んでいました♪
問題
いもけんぴは高知県の有名な菓子ですが、形が剣(けん)に似ていることから、この名前がついた。〇か×か？

正解は・・・
×でした！！名前の由来は、諸説ありますが、平安時代から土佐(現在の高知県)伝わる千菓子(和菓子の総称)で、小麦粉・砂糖・水を加えてこね、棒状にして焼いた菓子「けんぴ」に形が似ていることから、いもけんぴとよばれるようになったといわれています。

月見は、旧暦の８月１５日(十五夜)と８月１３日(十三夜)に月を鑑賞する行事です。中秋の名月ともいい、この日は、月が美しく見えます。今年は、９月２９日です。
給食では、月見の行事献立として、一口がんもとさといものみそ煮、みたらしだんごが登場しています。
今日は、月見の意味を知ることができるスライドを、各教室で見てもらいました♪

問題　関西のお月見だんごといえば？
１　白いまんまるいだんご　
２　細長くあんこが巻いてあるだんご　
３　真ん中が凹んでいるだんご

正解は・・・
２　細長くあんこが巻いてあるだんごでした！！１は関東、３は静岡県の月見だんごです。

本日は韓国朝鮮の料理献立、ヤンニョムチキンです。ヤンニョムとは、調味料や味つけするという意味です。給食では、コチジャン、こいくちしょうゆ、ケチャップ、料理酒、みりんで作ったタレをしょうが、にんにくで下味をつけ、揚げた鶏肉にからめています。衣にタレがしみこんで、噛むと、サクッ、じゅわーです。こども達も大喜びでした！！
本日は、５、６年生の教室でマーマレードのお話しをしました。
問題
レモンを原料にしたものは、マーマレードと言わない。〇か×か？

正解は・・・
×でした！！柑橘類(みかん科)を原料にしていて、その果皮(実と皮)が入っているものをマーマレードといいます。