１０月２８日（木）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・豚肉のネギしょうゆ焼き
　・吹き寄せ煮
　・ツナ大豆そぼろ
　・ごはん
　・牛乳

　今日は秋の献立「吹き寄せ煮」をおいしくいただきました。
　にんじん、里芋、蓮根、こんにゃく、三度豆など秋の野菜の味覚と色を生かして、出汁と醤油をベースにさっと煮付けています。

　１０月２７日（水）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・鶏肉の香草焼き
　・ウインナーとてぼ豆のスープ
　・キャベツのガーリックソテー
　・黒糖パン
　・牛乳

　てぼ豆は、皮が白色であることから「白いんげん」とも呼ばれています。
　たんぱく質や炭水化物、カルシウムの他に、おなかの調子を整える食物繊維も豊富に含んでいます。

　１０月２６日（火）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・味噌カツ
　・じゃがいもと野菜の煮物
　・焼き海苔
　・ごはん
　・牛乳

　今日もごはんの進むメニューが並びました。味噌カツは、給食調理員の皆さんが一つ一つ衣をつけて、フライヤーで揚げています。そのあと、八丁味噌に赤味噌やみりんなどを加えてアレンジし、子どもたちに食べやすい風味に整えてトッピングしています。

　１０月２５日（月）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・牛肉のカレー風味焼き
　・ホタテ貝とトマトのスープスパゲッティ
　・きゅうりとコーンのサラダ
　・黒糖パン
　・牛乳

　今日もおいしい給食でした。スープスパゲッティにはホタテ貝が入っていました。ホタテ貝は、とてもよい風味が出て、世界のいろいろな地域の料理でも使われています。ホタテの貝柱はグリコーゲンがとても多く含まれていることでも知られています。このグリコーゲンは筋肉自らのエネルギー源となる糖タンパクで、ホタテの甘味成分となる他、青森県産業技術開発センターと弘前大学の共同研究によって、がんの抑制作用があることが発見されたそうです。

引用元　「旬の食材百貨」
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/h...

　１０月２２日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　〇本日のメニュー
　・鶏肉の柚塩焼き
　・ソーキ汁
　・ほうれん草のお浸し
　・ごはん
　・牛乳

　今日もごはんととてもよく合うメニューでした。鶏肉は、柚の香りがやさしく感じる塩味のソースで、食欲の高まる料理でした。
　ソーキ汁には、カットされた昆布も入っていて、出汁がよくきき、食物繊維もたっぷりでした。