献立は、ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものみそ煮、あっさりキャベツです。
さといも特有のぬめり成分は、ガラクタンなどの食物繊維によるものです。このぬめり成分には、消化管の粘膜を保護したり、免疫力を高める効果があると言われています。
今日もしっかり食べましょう！