１０月４日（水）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・豆乳コーンクリームシチュー
　・きゅうりのバジル風味サラダ
　・リンゴ
　・黒糖パン
　・牛乳

　豆乳の栄養で一番大きいのは、植物性の大豆タンパク質です。
　大豆には植物性タンパク質が30％程度含まれており、そのほとんどが水溶性のため、豆乳に残っています。
　吸収率が高く、吸収速度が牛乳タンパク質に比べて遅いのが特徴です。

引用元　MORINAGA
https://www.morinaga.co.jp/protein/columns/deta...

　１０月３日（火）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・赤魚のしょうゆだれがけ
　・豚汁
　・もやしのゆず香あえ
　・ごはん
　・牛乳

　豚汁を何と読みますか？日本国内では、「ぶたじる」と読んだり、「とんじる」と呼ばれたりと、違いがあります。NHKがとても楽しい取材をして、まとめていますので、ご興味のある方は、下記をクリックしてください。https://www.nhk.jp/p/ts/QM853J35JW/blog/bl/p4A2...

　

　９月２０日（水）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・イタリアンスパゲッティ
　・キャベツのバジル風味サラダ
　・巨峰
　・黒糖パン
　・牛乳

　ぶどうには、いろいろな栄養素が含まれています。
１，ポリフェノール
　強い抗酸化作用をもち、動脈硬化や花粉症などを抑える作用がある
２，ブドウ糖
　脳のはたらきを活発にして、集中力を高める効果がある
３，カリウム
　ミネラルの一種で、ナトリウム（塩分）の体外排出、筋肉の収縮、血圧の上昇を防ぐ
４，ビタミンB群
　エネルギー代謝を助け、粘膜の再生、免疫機能の維持や貧血・疲労感を軽減する作用がある

引用元　万田発酵HP

　９月１９日(火）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・大豆入りキーマカレーライス（米粉）
　・きゅうりのサラダ
　・洋なし（カット缶）
　・ごはん
　・牛乳

　キーマカレーのキーマという言葉には「ひき肉」という意味があります。これは、カレー発祥のインドで使われている、ヒンディー語やウルドゥー語の言葉です。
　カレーの本場であるインドのキーマカレーは、鶏肉や羊肉を使って作られます。ほかの具材は、みじん切りにした野菜などです。日本では一般的に汁気が少ないカレーとして知られています。
　今日の給食では牛ひき肉、豚挽き肉に加え豚レバーや大豆も具材に含まれていました。

　９月１４日（木）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・鶏肉の照り焼き
　・かぼちゃの味噌汁
　・茄子のそぼろ炒め
　・ごはん
　・牛乳

　かぼちゃは、糖質や食物繊維といった炭水化物が豊富な野菜です。 さらに、β‐カロテンをはじめ、カリウム、ビタミンC、ビタミンEといった私たちの身体にとって嬉しい働きのある栄養素が多く含まれています。