５月２９日（水）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・牛肉と大豆のカレーライス
　・キャベツのひじきドレッシング
　・ヨーグルト
　・牛乳

　大豆は、魚や肉とならんで、たんぱく質を多く含む食品です。そのため、「畑の肉」と呼ばれたりもします。
　また、ビタミン類やカルシウム、鉄分なども含まれており、栄養価の高い食品です。日本の大豆の主な産地は、北海道、宮城県、秋田県などです。

参照元　農林水産省　https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/daizu/ind...

　５月２７日（月）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・豚丼
　・きゅうりの梅風味
　・白玉だんご　きな粉
　・ごはん
　・牛乳
　
　きな粉は、「畑の肉」といわれるほどに栄養素の豊富な大豆を炒って粉にしたもので、大豆そのものに一番近い加工食品です。そのうえ大豆をそのまま食べるよりも、消化吸収もかなり良いと言われています。
　今日の給食では白玉だんごにかけていただきました。

　５月２４日（金）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・ちくわのいそべあげ
　・厚あげと里芋のみそ煮
　・あっさりキャベツ
　・ごはん
　・牛乳

　ちくわは、魚のすり身にでんぷんや塩、砂糖、こんぶだしなどを加えて練ります。それを、太い串にまきつけて、ぼう状にし、蒸すか、または焼いて作ります。
　給食のちくわは、「たら」や「イトヨリダイ」といった白身魚のすり身を使っています。

　５月２２日（水）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・プルコギ
　・とうふとわかめのスープ
　・きゅうりの甘酢づけ
　・ごはん
　・牛乳

　「プルコギ」は、韓国・朝鮮の料理です。
　「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。
　日本の焼き肉とはちがい、しょうゆや砂糖、はちみつなどで甘い味つけをし、専用の鍋で作る「すき焼き」に近い料理です。

　５月２０日（月）の給食の献立は、以下のとおりでした。
　・ホイコウロー
　・中華スープ
　・きゅうりのピり辛あえ
　・ごはん
　・牛乳

　中国料理では、材料を茹でた後に鍋にもどし、炒めて仕上げることを「回鍋（ホイコウ」といいます。
　また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので「回鍋肉（ホイコウロー」という名前がつきました。
　給食では、豚ばら肉を茹でてから、ほかの材料と一緒に炒めています。