5月8日の給食・コッペパン ・牛乳 ・かつおのガーリックマリネ焼き ・キャベツのソテー ・押麦のスープ ・いちごジャム 押麦は、大麦をローラーで潰したものです。食物繊維が豊富で、玄米よりも多く含まれています。給食ではスープに入っていました。 さてここで、給食クイズ! 「かつお」の漁獲量が1番多い都道府県はどこでしょう。 1.高知県 2.静岡県 3.愛媛県 正解は… 2.静岡県でした。 ちなみに消費量が1番多いのは高知県です。 5月9日の給食・ごはん ・牛乳 ・プルコギ ・とうふとわかめのスープ ・きゅうりの甘酢づけ 「プルコギ」について紹介します。 プルコギは、韓国・朝鮮の料理です。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味で、合わせて「火で焼いた肉」という意味になります。日本の焼肉とはちがい、しょうゆや砂糖、はちみつなどで甘い味つけをし、専用の鍋で作る「すき焼き」に近い料理です。 今日の給食・ごはん ・牛乳 ・みそ肉じゃが ・もやしの甘酢あえ ・ごまかかいため 春の食材「たけのこ」について紹介します。 たけのこは、漢字で竹冠に旬と書きます。(「筍」)その名の通り、たけのことして食べられるのはほんの数日。10日程度で竹に成長します。筍として食べられるのは、まさに、一瞬(一旬)!!の食材です。 そんな筍を今日は、ご飯の添え物として「ごま」や「おかか」などで味付けしています。 噛み応えがあるので、咀嚼を促すおかずとしてもおススメですよ。 4年生の教室では、牛乳の飲み方動画を参考にストローレスを始めました。牛乳パックに開けやすい加工をしているのもあり、ほどんどの児童がストローレスで飲めていました。 今日の給食・ごはん ・牛乳 ・あかうおのしょうゆだれかけ ・豚汁 ・ひじきのいため煮 ちょっと難しい給食クイズ! 「 ひじき 」を漢字で書くと動物の名前が入ります。さて、次のうちどれでしょう? 1、馬 2、鹿 3、犬 答えは、給食放送で紹介しました。ぜひお子さんに聞いてみてくださいね(^^) 今日の給食・黒糖パン ・一口トンカツ ・ミネストローネ ・豆こんぶ 「ミネストローネ」はどこの国の料理でしょう? 1,英語 2,フランス語 3,イタリア語 答え 3、イタリア語 です。 ミネストローネはイタリア語で「具たくさん」という意味のスープです。たまねぎやにんじん、トマトなどを煮て作ります。今日の給食では、鶏肉とキャベツ、たまねぎ、トマト、にんじん、パセリなどの野菜が作られています。 |
|