黒糖パン、牛乳、焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツとピーマンのカレーソテー

「豆乳スープ」の豆乳は、大豆からできています。赤グループの食べ物で、主に体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。
朝晩は涼しくなってきましたが、まだまだお昼は暑いので、しっかり水分、栄養補給をしましょう！

ごはん、牛乳、マーボーあつあげ丼、中華スープ、ミニフィッシュ

初日は、夏野菜のナスを使用した丼ぶりでした。給食返却時に、６年生児童から「めちゃめちゃ美味しかった！」の声をいただきました。ぜひご家庭でも作ってみてください。

「マーボーあつあげ丼」４人分
・牛ひき肉　８０ｇ
・豚ひき肉　４０ｇ
（合いびき肉１２０ｇでもＯＫ）
・あつあげ　１４０ｇ
・たまねぎ　１４０ｇ（約３／４個）
・なす　　　８０ｇ（約１本）
・にんじん　４０ｇ（約１／４本）
・にら　　　２０ｇ（約１本）
・しょうが　２ｇ（少々）
・にんにく　２ｇ（少々）
・ごま油　　２ｇ（小さじ１／２）
・トウバンジャン　０．４ｇ（少々）
・塩　　　　１．２ｇ（少々）
・赤みそ　　１２ｇ（約小さじ２）
・片栗粉　１ｇ
・水　　　１１２ｇ（１１０ｍＬ）

１．あつあげは熱湯をかけ油抜きをする。なすはさっと水にさらしてあくをぬく。塩、醤油、赤みそを合わせておく。
２．鍋にごま油をしき、生姜、にんにく、トウバンジャンを香りよく炒め、肉を加えていためる。さらに、にんじん、玉ねぎ、なすの順にいため、水、あつあげを加えて煮る。
３．煮上がれば、１．の調味料で味つけし、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！
ごはんの上にかけて召し上がってください（＾＾）

いよいよ夏休みも残り２日間になりました。２学期をスムーズにスタートするためにも、生活リズムを整えて、元気に過ごしましょう。２学期の始業式は８月２６日（金）です。みなさんに会えることを楽しみにしています。

７月１９日
ごはん、牛乳、さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの

「さけのつけ焼き」は、さけを、料理酒、砂糖、こいくちしょうゆで下味をつけてから焼いています。ごはんにあう一品です。
今日の「みそ汁」は、じゃがいも、うすあげ、たまねぎ、にんじん、もやし、わかめを使った野菜がたくさんとれる、具沢山なみそ汁でした。
「とうがんの煮物」では、夏にたくさんとれるとうがんを使っています。

１学期最後の給食も、おいしくいただきました！

７月１５日
コッペパン、牛乳、鶏肉とてぼ豆のスープ煮、じゃがいもとトマトのチーズ焼き、もやしとコーンのソテー、りんごジャム

「じゃがいもとトマトのチーズ焼き」は、夏にたくさんとれるトマトを使った献立の一つです。ベーコン、じゃがいも、トマトの上にチーズをのせて焼きます。焼くことでトマトの酸味がやわらぎ、チーズ、じゃがいもともよく合います。