今日の献立は、『牛肉のデミグラスソース煮・コーンスープ・かぼちゃのプリン・食パン・りんごジャム・牛乳』でした。
　かぼちゃのプリンは、鶏卵、牛乳、砂糖のプリンの基本の材料に、かぼちゃペーストと、クリームを加えて作った手作りのプリンです。自然なかぼちゃの甘みを感じてもらえるように砂糖を控えめにしています。

　今日の献立は、『あげ鶏のねぎソースかけ・あつあげとはくさいの中華煮・焼きのり・米飯・牛乳』でした。
　あげ鶏のねぎソースかけは、料理酒、しょうが汁で下味をつけた鶏肉にでんぷんをまぶして油で揚げたものに、白ねぎ、砂糖、酢、こい口しょうゆ、ごま油で作ったタレをかけています。

今日は 少し寒さが和らいだ感じがします。
いつものように 子どもたちの元気な声が 響いています。

　今日の献立は、『赤魚のレモンじょうゆかけ・うすくず汁・高野どうふのいり煮・米飯・牛乳』でした。
　赤魚のレモンじょうゆかけは、白身のあっさりとした赤魚を、レモンのさわやかな香りと酸味のしょうゆだれで味わえるようにと考えた献立です。冬が旬の国産レモンを使用しています。

　今日の献立は、『ほうれん草のクリームシチュー・キャベツのサラダ・いよかん・黒糖パン・牛乳』でした。
　ほうれん草のクリームシチューは、旬のほうれん草を使用した子どもたちに大人気の献立です。手作りのルウとクリームでコクを出しています。