5/14 給食献立
本日の給食は、
●かやくご飯 ●みそ汁 ●まっ茶ういろう 今日の給食献立に「まっ茶ういろう」がでます。 ういろうは、米の粉や、わらび粉、小麦粉などとこしあんを混ぜ、蒸し固めて仕上げます。ういろうと似ている羊羹は、寒天で固められています。そのため、羊羹は、「つるん」としたノド越しで、ういろうは、「モチモチ」とした食感になっています。 また、まっ茶はお茶の葉を石うすで細かく粉状にしたものをいます。まっ茶には体の調子を整える働きのあるビタミン類や食物繊維が多く含まれています。 今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。 |
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