今日の給食★さつまいものみそ汁 ★切り干し大根のゆずの香あえ ★ごはん ★牛乳 「切り干し大根」は、その名の通り大根を干して乾燥させたものです。カルシウムやビタミンB1、ビタミンB2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれて栄養価の高い食材です。 切り干し大根ときゅうりを各々ゆで、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ゆずを合わせて材料にかけてあえて作ります。さっぱりして好評でした。 豚肉のしょうが焼きとみそ汁でご飯がすすみました。 今学期の給食も21日(木曜日)で終了です。 楽しみにしていてくださいね♪ |