今日の献立は、ごはん、牛乳、プルコギ、トック、もやしの甘酢あえでした。

トックは、韓国・朝鮮料理です。
「トッ」は、もち、「クッ」は、汁という意味があります。

　９月１３日の給食で「焼きなすのみそだれかけ」が出る予定でしたが、台風２１号の影響により、なすの供給が難しくなったとのことです。

　そのため、献立が「あつあげのみそだれかけ」に代わりますのでお知らせします。

今日の献立は、ごはん、牛乳、さけのしょうゆ風味焼き、五目汁、高野どうふのいりに煮でした。

さけは一見すると、赤身魚のようですが、実は白身魚の仲間なのです。
さけの身の色は、えさのエビの色素によるものなのです。

今日の献立は、ごはん、牛乳、たこのやわらか煮、みそ汁、野菜いためでした。

たこのやわらか煮は、たこを砂糖、料理酒、みりん、濃口しょうゆを合わせたものでじっくり煮込んで作りました。
しっとりやわらかく仕上がったので子どもたちも食べやすかったようです。

今日の献立は、食パン、牛乳、鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切り干しだいこんの辛みづけ、アプリコットジャムでした。

「切り干しだいこんの辛みづけ」は、戻した切り干し大根ときゅうりをゆでて、すりごま、砂糖、酢、薄口しょうゆ、ラー油で味付けして作りました。