６月3日(月)の給食
・チンゲンサイともやしの甘酢あえ ・まっ茶大豆 ・ごはん ・牛乳 でした！ ６月は食育月間です。食べることは生きることであり、健康な身体と心につながります。 学校給食は、栄養満点のスペシャルフードです。旬の食べ物や、行事献立、いろいろな国の料理献立も登場し、安心安全に美味しく、楽しく、食べてもらうように心がけています。 マーボーはるさめは、牛ひき肉、豚ひき肉、はるさめ、たまねぎ、にんじん、にら、しょうが、しいたけと具だくさんで、ご飯もすすみます。 問題 はるさめの漢字には、ある天気の漢字が使われています。どの天気でしょうか？ 1 晴 2 雨 3 曇り 正解は… 2 雨でした！！漢字で書くと「春雨」です。製造工程で、じょうろのような穴から細く流れ落ちる様子が、しとしとと降る春の雨のようということで、この名がつけられました。素敵ですね。 ５月３１日（金）の給食
・みそ汁 ・わかたけ煮 ・ごはん ・牛乳 でした！ きびなごてんぷらは、冷凍のまま170度に熱したなたね油でじゅうぶんに揚げます。 砂糖、みりん、米酢、こいくちしょうゆ、湯を合わせて煮立て、配缶時にかけます。 かりかりじゅわーで、美味しいです！ 明日から６月です。また６月、元気な顔で会いましょう！ 問題 きびなごは、からだにしまもようがある。◯か×か？ 正解は… ◯でした！しまもようが帯状にあるのが特徴です。きびなごがよく獲れる鹿児島の南部では、帯のことを「きび」小魚のことを「なご」と言ったことから、この名前がついたと言われています。 ５月３０日（木）の給食
・ケチャップ煮 ・ベーコンとさんどまめのソテー ・キャベツのバジル風味サラダ ・コッペパン ・ブルーベリージャム ・牛乳 でした！ ベーコンとさんどまめのソテーは、ベーコンをからいりし、綿実油を加え、ゆでたさんどまめ、コーンの順にいためます。いたまれば、塩、こしょうで味つけします。シンプルな味つけですが、ベーコンの旨み、コーンの甘みが加わって、ベストな味になります? 問題 さんどまめは、ふさとふさに、まめがサンドされているから、この名前がついた。◯か×か？ 正解は… ×でした！さんどまめは、一年に三度（3回)収穫できるからこの名前がつきました！ ５月28日（火）の給食
・中華スープ ・パインアップル ・黒糖パン ・牛乳 でした！ 金時豆の中華おこわは、もち米を洗い、ぬるま湯につけ、60分間以上おき、湯をきります。料理酒、塩、こしょう、こいくちしょうゆ、チキンブイヨン、ごま油、湯を合わせます。 ミニバットにもち米、調味液、焼き豚、金時豆、しめじを入れ、焼き物機で蒸し焼きにして、しばらく蒸らしたら出来上がりです！もっちり本格おこわです！！ 問題 おこわには別名がある。◯か×か？ 正解は… ◯でした！強飯(こわいい／こわめし)といいます！昔は、お米を蒸したものをそう読んでいました。逆に炊いたものや、おかゆは、姫飯(ひめいい)と言いました！ ５月２７日（月）の給食
・きゅうりの梅風味 ・白玉だんご(きな粉) ・牛乳 でした！ 白玉だんごは、焼き物機で蒸しモードで10分間蒸します。砂糖、うすくちしょうゆ、湯を合わせて煮、水どきでんぷんでとろみをつけたタレの中に、入れ、からめます。喫食時にきな粉をかけていただきます。甘くてモチモチ美味しいです！ 問題 白玉の日がある。◯か×か？ 正解は… ◯でした！丸い白玉だんごを2つ積んでみると8の数字に似ていることから、8月8日が「ゆ白玉の日」に制定されました。私たちの生活に欠かせないお米などの穀類を見直してほしいという願いがこめられています！ |
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