変わりピザは、十分に油を切ったツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、チーズを混ぜあわせ、ぎょうざの皮にのせ、焼き物機で焼きます。パリパリ生地が美味しいです。ご家庭でも、フライパンやトースターで簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
問題
ピザは、どこで誕生した料理でしょうか？
１　アメリカ　２　イギリス　３　イタリア

正解は…
３　イタリアでした！！イタリアのナポリで誕生しました！！本日の変わりピザもヴォ―ノでした☆

本日は、韓国朝鮮の料理プルコギです。いろいろな国の料理が食べられるのも、給食のいいところですね。
牛肉に、しょうが汁、すりおろしたにんにく、砂糖、こいくちしょうゆ、コチジャン、ごま油、いりごま、すりごまを合わせて下味をつけます。そこに、たまねぎ、にらを加えて混ぜ合わせ、焼き物機で焼いたらできあがりです。こども達も献立を知って「おっしゃー！」と喜んでいました☆
問題
プルコギのコギは肉という意味ですが、プルはどういう意味でしょうか？
１　火　２　焼く　３　焦げ

正解は…
１　火でした！！プルコギは火で焼いた肉という意味になります。

かつおのガーリックマリネ焼きは、にんにく、塩、こしょう、卵不使用のマヨネーズ風味ノンエッグドレッシングを合わせて、かつおに下味をつけます。焼き物機で焼いたら、できあがりです。こんがり焼けると、にんにくのいい香りが給食室にひろがります。食欲をそそる香りです。
問題
かつおの漢字は、次のうちどれでしょうか？
１　鰯　２　鮪　３　鰹

正解は…
３でした！！１は、いわし、２は、まぐろです。かつおは、干すと世界一硬いといわれる食べ物かつおぶしになります。そのことから、この漢字が使われています。

ホイコウローは、豚肉(ばら)をよくゆで、料理酒で下味をつけます。綿実油を熱し、しょうが、にんにく、白ねぎを香りよくいため、豚肉をいためます。さらに、ピーマン、キャベツの順にいため、いたまれば、テンメンジャン、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、湯を合わせた調味液で味つけします。少し厚みのある豚バラ肉がたくさん入って、満足感があります。甘くコクのあるタレが野菜と肉によくからんで、ご飯がとまりません！！
問題
ホイコウローは、中国、四川で誕生した料理ですが、本場、四川では、ほとんどキャベツは使わない。〇か×か？

正解は…
〇でした！！本場、四川では、葉にんにくを使い、味つけも辛めだそうです。

タコライスは、綿実油を熱し、にんにくを香りよくいため、牛ひき肉、豚ひき肉をいためます。更にたまねぎを加えていため、いたまれば、塩、こしょう、カレー粉、トマトピューレ、ケチャップ、ウスターソースで味つけし、最後にグリンピースを加えて、いためます。ご飯の上にかけて盛りつけたら出来上がりです。どのクラスも食缶が空っぽでした！！
土日しっかり休んで、月曜日元気な顔で会いましょう☆

問題
タコライスは、日本で誕生した料理である。〇か×か？

正解は…
〇でした！！タコライスは、メキシコのタコスからヒントを得て、タコスの具をご飯の上にかけた料理です。沖縄県で誕生した料理です！