今週のチョソン友の会は、両面太鼓とテコンドーの型をしました。力強い表情で、それぞれ取り組むことができました。様々な文化を、身近に感じられるといいですね。

　今日の献立は「さけのしょうゆ風味焼き、五目汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳」でした。さけは、たんぱく質を多く含む赤のたべもののなかまです。さけの身には、たんぱく質のほかにビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンDが含まれています。また、さけの脂肪には、DHAやEPAという成分が多く含まれていて、血液の流れをよくするはたらきがあります。

　「一汁二菜（いちじゅうにさい）」ごはんのすすむ献立でした。

　今日の献立は「イタリアンスパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、小学校：みかんぜりー、中学校：洋なし（カット缶）、１/２黒糖パン、牛乳」でした。
　にんじんは、緑黄色野菜の中でも特にカロテンを多く含んでいます。カロテンは目や鼻、胃腸などの粘膜を健康に保つはたらきがあります。

（中）小学校サンプルケースです。大阪市教育委員会からの令和3年9月分学校給食献立表（小学校）では、なし（二十世紀）となっていましたが、天候不良により生産量が少なく調達が困難なためみかんゼリーに変更になりました。

（下）中学校サンプルケースです。今日の缶づめは「ラ・フランス」という種類の西洋なしでした。

　今日の献立は「酢豚、中華みそスープ、焼きのり、ごはん、牛乳」でした。酢豚は中国料理の一つです。

（作り方）
１　豚肉に下味をつけ、でんぷんをまぶして油で揚げる。
２　野菜を炒める。
３　炒めた野菜と揚げた豚肉をあまずあんでからめる。

　今日の献立には、8種類の野菜【しょうが、たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマン、もやし、コーン、にら】が入っていました。
　「野菜をがんばって食べた！」「おいしく食べれた！」という児童につられて、「初めてしいたけをがんばって食べれた！」と報告してくれた児童がいました。うれしいことです。

　９月３日に、大阪８８０万人訓練がありました。それぞれが地震から身を守る行動をとりました。各担当から、あわてずに、まずは頭や体を守ることを確認しました。
　災害が起きた時には冷静な行動が難しくなります。ご家庭でも、災害時の家族の約束を再度確認していただき、日頃からの心と体の備えを大切にしてほしいです。