今日の食材【ぶどう(巨峰)】

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 今日のデザートは長野県から届いたぶどう(巨峰)でした。給食室で房から外し、一つ一つ丁寧に3回洗います。
 おかわりにもたくさん手があがっていました。


豆乳マカロニグラタン[米粉]

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今日の献立は「豆乳マカロニグラタン[米粉]、トマトスープ、ぶどう(巨峰)、食パン、いちごジャム、牛乳」でした。豆乳マカロニグラタンは、牛乳やクリームなどの乳製品と小麦粉を使っていません。牛乳の代わりに豆乳を、小麦粉の代わりに米粉を使用し、マカロニ、パン粉も米粉から作られたものを使用しました。
 いつものグラタンとは違うグラタンですが、乳・小麦アレルギーに対応した献立として登場しています。

(上)小学校サンプルケースです。

(中)中学校サンプルケースです。

大豆入りキーマカレーライス[米粉]

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 今日の献立は「大豆入りキーマカレーライス[米粉]、きゅうりのピクルス、白桃(カット缶)、牛乳」でした。キーマとは、インドの言葉で【細かいもの】を意味し、ひき肉を使ったカレーをキーマカレーといいます。今日は、ひき肉の他に、ひきわり大豆も入っていました。

 小麦粉の代わりに、米粉を使ったカレールウの素で味つけしていました。

今日の食材【さつまいも】

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 今日の献立は「豚肉の甘辛焼き、みそ汁、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳」でした。さつまいもは中国から琉球(今の沖縄県)をとおって、薩摩藩(今の鹿児島県)へ伝わりました。薩摩藩で作られたので【さつまいも】と呼ばれるようになりました。江戸時代、8代将軍・徳川吉宗が飢饉に備えた作物として日本中に広がりました。

 今日は、おみそ汁に入っていました。

【1〜6年】体育祭に向けて2 〜団体演技〜

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 体育祭の練習も佳境に入ってきました。
 今日は快晴の下、運動場で全学年の練習がありました。日々練習を重ね、だんだん上手になってきました。体育祭当日に向けてしっかり練習して、本番の演技に備えています。
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