小学部のなわとび集会の様子です。はじめに運動委員が朝礼台で見本を見せてから、全員で一斉にとびました。少しずつ難易度が高いとび方にも挑戦していき、寒空に負けず元気に取り組む様子が見られました。

　高学年が低学年にアドバイスする姿もあり、コツを共有できてお互いがうれしそうでした。休み時間に練習補助台なども使用しながら、できる技を増やしていってほしいです。

　今日の献立は「ハヤシライス、キャベツのひじきドレッシング、みかん（缶づめ）、牛乳」でした。

缶づめの作り方
１　新鮮な材料を選びます。
２　きれいに洗い、皮や種などの食べられない部分を取りのぞき、缶に合う大きさに切って煮ます。
３　缶につめ、シロップなどの調味液を入れます。
４　缶の中の空気をぬき、ふたをします。
５　缶づめに熱を加えて殺菌します。
６　缶づめを冷やし、できあがりに問題がないかを検査します。

　デザートに佐賀県産のみかんの缶づめをおいしくいただき、休憩した後は、運動場で元気になわとびを頑張る児童の姿がありました。

　今日の献立は「鶏肉のゆず塩焼き、みそ汁、こまつなの煮びたし、中学校：焼きのり、ごはん、牛乳」でした。こまつなは、冬が旬の緑黄色野菜です。現在は、露地栽培やハウス栽培を組み合わせ、一年中市場に出回っています。

　病気を予防するビタミンCやカロテン、骨や歯を丈夫にするカルシウム、血液をつくる鉄などを多く含む栄養価の高い野菜です。

本日、中学校集会で、音楽部、9年林さん、7年宮下さんが表彰されました。

　保健給食員会で手洗いチェッカーを使った実験をしました。
完璧！と思っていた手洗いの結果は……。
意外と洗い残しがある場所に気づいた児童がたくさんいました。
気づいたことをポスターで作成し、各学級に届ける予定です。