今日の献立は、ビーフカレーライス［米粉］、野菜のピクルス、ぶどうゼリー、牛乳です。

🍛ビーフカレーライス［米粉］🍛

いつもの給食のカレーライスは、
小麦粉・カレー粉・香辛料などから作られたカレールウの素を使って味つけしています。
今日のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使ったカレールウの素を使っています。

小麦アレルギーの人も食べることができます。

今日の献立は、オイスターソース焼きそば、きゅうりのピリ辛あえ、黒糖パン(1/2）、牛乳です。

🦪オイスターソース🦪

オイスターソースは、中国料理の調味料です。貝のかきを塩づけし、発酵させて作ります。かきのほかに、水あめやしょうゆ、砂糖などが使われています。
　黒みがかった茶色で、こってりとしたうま味があります。
また、かきから作られているので、『かき油』ともいいます。

※発酵とは、菌などの働きによって、新たに体によいものが作り出されることです。

今日の献立は、マーボーあつあげ丼、中華スープ、ミニフィッシュ、牛乳です。

🍆なす🍆

なすは、夏から秋が旬の野菜です。
今では、ハウス栽培により一年中食べることができます。
　水分が多く含まれているため、夏にぴったりの野菜です。
なすは緑のグループの食べ物で、主に体の調子を整えるもとになります。

なすは、インドで生まれた野菜だと考えられています。

今日の献立は、焼きハンバーグ、豆乳スープ、キャベツとピーマンのカレーソテー、黒糖パン、牛乳です。

豆乳

豆乳の原材料は大豆です。
豆乳は、赤のグループの食べ物で、主に体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。

今日から給食が始まりました。
２学期もよろしくお願いします。☺

　このたび、本校の教職員２名が、新型コロナウイルス感染症に感染していることが判明いたしましたが、教育委員会と連携し、感染の拡大防止対策を図り、安全確認ができましたことをお知らせいたします。（いきいき活動は通常通り実施しております。）
　なお、この件について、うわさや風評被害がでないように、冷静な対応をお願いいたします。

　　　　　　　　　　大阪市立宮原小学校　校長　佐野　仁志