2月10日(金)の給食
今日の給食は、
*くじらのオーロラ煮 *まる天と野菜のうま煮 *もやしのピリ辛あえ *ごはん *牛乳 です。 【給食豆知識】 今日の給食には、くじらのオーロラ煮が登場しました。 日本では、昔からくじらを使ったさまざまな料理が食べられてきました。 くじらは、「捨てるところがない」といわれるほど、肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して使われています。 給食時間の給食委員会による放送でも、くじらについて食育クイズを出しました。 今日の給食のくじらのオーロラ煮は、油であげたくじらに、ケチャップや赤みそなどで作ったたれをからませています。 今日のくじらは、北西太平洋で捕れたものです。 大阪市の給食では、「くじらのたつたあげ」と「くじらのオーロラ煮」が隔年で登場します。 |