2月27日(月)の給食
今日の給食は、
*ハヤシライス *キャベツのバジル風味サラダ *みかん(缶) *牛乳 です。 【給食豆知識】 今日の給食には、ハヤシライスが登場しました。 ハヤシライスの名前の由来にはいろいろな説があり、主に 1.「ハッシュ」というデミグラスソースなどで煮こんだ細切れ肉料理の名前がなまって「ハヤシ」となった。 「ハッシュ(ド)」は、名詞ではデミグラスソースやトマトソースで煮こんだ「細切れ肉料理」と、動詞では「(肉)を細かく刻む」という意味があります。 2.細切れ肉料理をごはんにかけた「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」が「ハヤシライス」になった。 3.早矢仕有的という人が考えてできた料理だから「ハヤシライス」になった。 という説があります。 今日のハヤシライスは、手作りのブラウンルウでコクを出しています。 |