4月24日給食・きんぴらちらし ・すまし汁 ・ちまき ・牛乳 です。 今日の献立は、こどもの日の行事献立です。 きんぴらちらしは具材に、調味料を入れてから煮詰めることで酸味がやわらぎ、旨みが増した混ぜご飯です。 すまし汁は、だしこんぶとけずりぶしでだしをとり、鶏肉、野菜を入れて、青みにだいこん葉を使用しています。 ちまきはうるち米の粉などで作ったもちを笹の葉で包み、い草で巻いて作られています。「こどもが元気に育ちますように」という願いがこめられています。 大阪市の学校給食のちまきは、原材料は全て国産で、市販されているものと比べ、糖分を控えた大阪市独自のものです。 1年生はちまきが苦手な児童が目につきました。1年に1回なので、次回は食べれますようにと願っています。 今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 |
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