井高野中学校は「友多き 夢多き 幸多き 笑多き学校 〜信頼しあえる仲間とともに、夢を抱いて幸せな生活を笑顔で送れる学校〜」をめざします!
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10/20 今日の給食

 今日のメニューは「鶏肉の柚子(ゆず)塩焼き・ソーキ汁・ツナ大豆そぼろ・ご飯・牛乳」の5品です。

 沖縄料理の「ソーキ汁」です。
 「ソーキ」とは沖縄のことばで「豚の骨付きあばら肉」のことです。
 ちなみに、硬い骨の部分の「スペアリブ」と言われている部位は「本ソーキ」、軟骨を含む部位の肉は「軟骨ソーキ」と呼び、区別しています。
 給食ですので、骨付きではありませんが、沖縄料理を楽しめてよかったです。
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