3月22日の給食健康な体を維持するためには、栄養バランスのよい食事をとることが大切です。 3色食品群は、食品を栄養素の特徴から、黄・赤・緑の3つのグループに分類したものです。 黄のグループの食品は、穀類、いも、油脂、砂糖、種実類で、主にエネルギーのもとになる働きがあります。 赤のグループの食品は、肉、魚、卵、牛乳・乳製品、豆・豆製品、海そう類で、主に体をつくるもとになる働きがあります。 緑のグループの食品は、野菜、果物、きのこ類で、主に体の調子を整えるもとになる働きがあります。 各グループから、食べ物を過不足なく組み合わせてとることで、栄養バランスのよい食事となります。 |