給食の様子です。

11月2２日の給食

・鮭と小松菜のごはん
・冬野菜のみそ汁
・豚肉とれんこんの甘辛焼き
・牛乳

豚肉とれんこんの甘辛焼きは、豚肉に砂糖、みりん、濃口醤油、綿実油で下味を付けてから、れんこんと合わせて混ぜ、オーブンで蒸し焼きにしています。甘辛い味付けとれんこんのシャキシャキした食感が良く、子どもたちに大好評でした。

1年生の教室では、れんこんのお話とクイズをしました。
れんこんは、11月頃から旬を迎える野菜で、体の調子を整えてくれる色々な栄養が含まれています。

クイズでは、れんこんが育つ場所について出題しました。
「土がいっぱいある畑！野菜だから！」と、あちこちから声が上がりました。
「正解は、水がいっぱいの泥の中です！」と、話すと「えー！」と、驚きの声が上がりました。

農家の方が収穫の為に少し水を抜き、泥の中で作業されている写真を見せると「うわっ！服も真っ黒！泥だらけや！」「手が泥でベタベタになってる！」と、収穫されている方の大変さに目を向ける子が多かったです。

大切に育てて収穫してくださった農家の方々へ「ありがとう。おいしかったです！」と、感謝の気持ちでいただきました。

給食の様子です。

11月21日の給食

・牛肉の香味焼き
・ケチャップ煮
・うずら豆のグラッセ
・黒糖パン　　・牛乳

うずら豆のグラッセは、弱火で柔らかくなるまで煮た後、砂糖、塩、バターで味付けして仕上げています。
ホクホクとした食感と、優しい甘味が感じられ、豆が苦手な子どもたちにも食べやすかったようです。

5年生の教室では、うずら豆のお話とクイズをしました。
うずら豆には、丈夫な体を作るために必要な栄養の他に、体の調子を整えてくれる色々な栄養も含まれています。

クイズでは、3枚の写真から、うずら豆がどれかを当ててもらいました。
また、うずら卵の殻の模様とどれだけ似ているかも見てもらいました。
「うんうん！似てるわ！」と、納得しながら見比べてくれていました。

他にも、模様に特徴のある「虎豆」について紹介しました。
「そんな豆、給食に出てたんや！次、出た時見てみよう！」「そんな模様って、どうしてできるのかな？何の違いでできるのかな？」と、疑問に思っている子もいました。
小さな疑問を調べることから、興味を広げていってくれると嬉しいなと思います。

11月20日の給食

・赤魚の醤油だれかけ
・みそ汁
・きんぴらごぼう
・ごはん　　・牛乳


今日の給食のきんぴらごぼうには、豚肉がたっぷりと入っていて、食べ応えがあり、子どもたちに大好評でした。

6年生の教室では、ごぼうのお話とクイズをしました。
ごぼうには、腸の調子を整えてくれる食物繊維の他にも、体の調子を整えてくれる色々な栄養が含まれています。

クイズでは、「リレーや駅伝などで、次々と追い抜いていく様子を『ごぼう○○』と言いますが、なんと言うでしょうか？」と出題しました。
「あ！それテレビで言ってた！」と、思い出しながら考えてくれている子もいました。

食べ物にまつわる慣用句、ことわざ、言い回しなど、他にもたくさんある事を紹介しました。
「大根役者」「青菜に塩」「豆腐にかすがい」など、どんな意味かなと思ったら、どんどん調べて言葉の世界を広げる楽しさを味わって欲しいなと思います。