３年生は、チョソンの課内実践で、チョソンの食文化について学びました。チョッカラッ(はし)や、スッカラッ(スプーン)なども見せてもらい、日本とは異なる食事の仕方についても理解を深めました。
　給食でも、様々なチョソン発祥のメニューが出ます。２２日(月)は、ビビンバです。学んだことを思い出しながら、味わってほしいと思います。

　今日の献立は、「豚肉とまいたけのいためもの、いわしのつみれ汁、ういろう、小学校：ごはん、中学校：菜飯、牛乳」でした。いわしのつみれ汁は、魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にし、塩や酒などで味つけして、手で摘み、湯に入れることから【つみれ（摘み入れ）】といいます。いわしだんごにしょうが汁をかけてくさみをとったり、みそ味にして食べやすくしたりするなど工夫しています。根菜類のだいこん、ごぼう、にんじんが入った体があたたまる汁ものでした。

　いわしの脂質には、生活習慣病の予防に有効であるとされるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が多く含まれています。

（中）小学校サンプルケース

（下）中学校サンプルケースです。
中学校のごはんは、広島菜入りの菜飯でした。

　かぼちゃ（ペースト）、上新粉、砂糖、水をよく混ぜ合わせ、ミニバット（ふたあり）に入れ、焼き物機で30分蒸しました。

　４年生は、一人１台のタブレット端末のキーボードを使って、タイピング学習に取り組んでいます。ローマ字を覚えて、速く正確に打ち込むことができるよう特訓中です。今後も、どんどん上達していってほしいです。

無事、帰校しました。修学旅行でのお土産話をおうちで色々と聞いてあげてください。また、疲れていると思いますので、ゆっくり休ませてください。明日は、9時20分〜35分に登校です。