１１月７日
１／２黒糖パン、牛乳、ウインナーときのこの和風スパゲッティ、焼きとうもろこし

日本には、食べられるきのこが約１００種類あります。給食には７種類のきのこ（しいたけ、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、なめこ、まいたけ、えのきたけ）が登場します。今日の給食には、「椎茸」と「占地」が出ました。

さて問題です！
「占地」は、何のきのこでしょうか？









答えは、「しめじ」でした。
占地はあまり見ない漢字ですね。ちなみに、なめこは「滑子」と書くそうです。

石元商事株式会社様、昭和電業株式会社様からバスケットボールをいただきました。子どもたちの体力向上に活用させていただきます。ありがとうございました。

１１月１日
ごはん、牛乳、さごしのごまじょうゆかけ、五目汁、大豆の煮もの

１１月２日
黒糖パン、牛乳、きのこのクリームシチュー、キャベツのピクルス、りんご

１１月４日
ごはん、牛乳、豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、かぼちゃのういろう


１１月に入り秋に美味しいおかずが登場しています。１日は三つ葉が香る五目汁でした。２日のクリームシチューは、ルウから給食室で手作りしています。３日のういろうは、米粉、砂糖などを混ぜて蒸して作っています。今日はかぼちゃペーストを使用した「かぼちゃういろう」が登場しました。

１０月３１日
コッペパン、牛乳、豚肉のカレー風味焼き、はくさいのスープ、もやしとピーマンのいためもの、アプリコットジャム
「豚肉のカレー風味焼き」は、ワイン、塩、こしょう、カレー粉、油で下味をつけた豚肉を、たまねぎと一緒に蒸し焼きにした一品です。ホームページでは、ご家庭で作りやすい量に変更し、記載しています。ぜひご参考ください。

〜豚肉のカレー風味焼き〜
＜材料＞
・豚肉　　　180ｇ
・たまねぎ　1/2個
・白ワイン　小さじ１
・塩　　　　少々
・こしょう　少々
・カレー粉　２ｇ
・油　　　　２ｇ　
＜作り方＞
１．豚肉は、ワイン、塩、こしょう、カレー粉、油で下味をつける。
２．たまねぎを細切りにし、１と一緒にフライパンで蒸し焼きにする。
　

１０月２８日
ごはん、牛乳、和風ハンバーグ、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮

〜いとこ煮〜
硬いものから順に、それぞれ煮ていく料理です。由来には諸説ありますが、調理法の「追い追い（おいおい）煮る」「銘々（めいめい）に煮る」という意味から、「追い追い」を「甥々（おいおい）」、「銘々」を「姪々（めいめい）」にかけて「いとこ煮」と呼ばれているそうです。