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★11月15日(木)の給食は、 ・関東煮 ・こまつなとはくさいの甘酢あえ ・のりのつくだ煮 ・ごはん ・牛乳
★つくだ煮の由来★
つくだ煮は、大阪佃村(今の西淀川区)で小魚を煮たものが始まりと言われています。今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、さとうなどで煮込んだ料理を「つくだ煮」といいます。
★関東煮★
今日の給食の関東煮には、鶏肉・だいこん・にんじん・ちくわ・こんにゃく・あつあげ・うずら卵・じゃがいもがはいっていました。
*関東煮は「うずら卵」の個別対応献立でした。
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