９月２９日（金）今日の給食は、
・鶏肉のてり焼き
・かぼちゃのみそ汁
・なすのそぼろいため
・ごはん
・牛乳　　　　　　でした。

「かぼちゃ」
　日本でよく食べられているのは、西洋かぼちゃという種類で、いろいろな料理に使われています。主な産地は、北海道や鹿児島県、長野県、茨城県です。今日の給食には、北海道産のかぼちゃが使われました。
　主に体の調子を整える緑のグループの食べ物で、緑黄色野菜の一つです。

９月２８日（木）今日の給食は、
・イタリアンスパゲッティ
・キャベツのバジル風味サラダ
・ぶどう（巨峰）
・1/2黒糖パン
・牛乳　　　　　　　　でした。

　ぶどうには、そのまま食べるものや、ワインやレーズンなどに加工されるものがあります。日本では、そのまま食べるものが多く生産されています。
　ぶどうがたくさん収穫できるのは、８月から１０月ごろです。
　今日の給食では、長野県産の「巨峰」という種類のぶどうが出ました。

９月２７日（水）今日の給食は、
・一口がんもとさといものみそ煮
・牛肉と野菜のいためもの
・みたらしだんご
・ごはん
・牛乳　　　　　　　　でした。

　月見の行事献立
　旧暦の８月１５日（今年は９月２９日）は、「十五夜」や「中秋の名月」といって、この日は月が美しく見えます。
　いもやだんごを備えたり、ススキを飾ったりしてお月見をします。
　※旧暦：昔のこよみのこと

　今日の給食には、「一口がんもとさといものみそ煮」と「みたらしだんご」がでました。

９月２６日（火）今日の給食は、
・ヤンニョムチキン
・とうふのスープ
・切干しだいこんのナムル
・コッペパン（マーマレード）
・牛乳　　　　　　　でした。

「ヤンニョムチキン」
　コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことを韓国・朝鮮では、『ヤンニョム』といいます。
　揚げた鶏肉にヤンニョムをからめたものがヤンニョムチキンです。
　給食では、コチジャン、こいくちしょうゆ、ケチャップ、料理酒、みりんで作ったたれを揚げた鶏肉にからめています。

９月25日（月）今日の給食は、
・肉じゃが
・あつあげのみそだれかけ
・キャベツの赤じそあえ。
・ごはん
・牛乳　　　　　　でした。

「みそ」
　みそは、蒸した大豆にこうじと塩を加えて発酵させたものです。
　こうじの原料の違いで、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。
　　　※こうじ（原料に菌をつけて増やしたもの）
　　　※発酵（細菌などの働きで、物の性質が変わること）