５月２１日（火）今日の給食は、
・中華煮
・チンゲンサイともやしのしょうがあえ
・りんご（かんづめ）
・牛乳
・ごはん　　　　　　　　　　でした。

「都島小学校の給食室」
　都島小学校の給食室では、都島小学校約３６０食、都島中学校約３３０食、合計約６９０食分の給食を１０人程の栄養士・調理員で調理しています。
　毎日、給食室の消毒からはじまり、その日使用する機械、器具、食缶、配膳具まで、破損や汚れはないか、ひとつひとつ丁寧に確認し、衛生的に調理しています。

５月２０日（月）今日の給食は、
・牛肉と大豆のカレーライス
・キャベツのひじきドレッシング
・ヨーグルト
・牛乳　　　　　　　　　でした。

「大豆」
　大豆は、肉や魚に負けないほどたんぱく質を多く含んでいるので、「畑の肉」と呼ばれています。
　また、ビタミン類、カルシウム、鉄なども含まれていて栄養たっぷりの食品です。

５月１７日（金）今日の給食は、
・金時豆の中華おこわ
・中華スープ
・パインアップル（かんづめ）
・コッペパン（ブルーベリージャム）
・牛乳　　　　　　　　　　でした。

「パインアップル」
　パインアップルは、ブラジルで生まれた果物です。
　見た目が、松ぼっくり（パインコーン）に似ていることや、りんご（アップル）のようにあまずっぱい味がすることから、パインアップルという名前がつきました。

５月１６日（木）今日の給食は、
・さけのごまみそ焼き
・五目汁
・えんどうの卵とじ
・牛乳
・ごはん　　　　　　でした。

「えんどう」
　えんどうの旬は、春から夏の初めにかけてです。
　えんどうは、成長段階のいつ収穫するかによりよび方が変わります。
　豆苗：えんどうを発芽させたもの。
　さやえんどう：若いさやを収穫したもの。
　グリンピース：種子（豆）が育ったもの。

５月１５日（水）今日の給食は、
・鶏肉とコーンのシチュー
・キャベツときゅうりのサラダ
・かわちばんかん
・牛乳
・レーズンパン　　　　でした。

≪新食品≫「シチュールウの素」
　ルウは、小麦粉をバターやサラダ油などでいためて作ります。
　今日の「鶏肉とコーンのシチュー」は、新食品の「シチュールウの素」を使っています。小麦粉や牛乳・乳製品が入っていないため、小麦アレルギー、乳アレルギーのある人も食べることができます。