★１２月１１日（火）の給食は、　　・あげシューマイ　　・えびととうふのスープ（えびの個別対応献立です。）　　・もやしとコーンのピリ辛あえ　　・ごはん　　・牛乳

★自分の食生活を見直そう★

１・・朝ごはんを食べていますか？

２・・おやつは、時間をきめて種類や量を考えて食べていますか？

３・・脂質や塩分、糖分のとりすぎに気をつけていますか？

４・・すききらいなしで食べていますか？

５・・よくかんで味わって食べていますか？

６・・食べ物や食事に関わる人々に感謝して食べていますか？

＊自分の食生活を振り返り、できていないことは、今日からがんばりましょう。

★12月10日（月）の給食は、　　・鶏肉とじゃがいものスープ煮　　・きのこのドリア　　・ミニフィッシュ　　・大型こっぺパン　　・いちごジャム　　・牛乳　

★エリンギ★
エリンギは、イタリア、フランス、ロシアなどで山や野に自然に生えているきのこです。
もともと日本にはないきのこでしたが、平成５年に愛知県で、はじめて栽培に成功しました。おがくずや栄養分を入れたびんで栽培されています。
今日の「きのこのドリア」には、エリンギとしめじ、マッシュルームが入ったドリアになっています。

★12月6日（木）の給食は、　　・鶏肉の甘辛焼き　　・みそ汁　　・きくなとはくさいのごまあえ　　・ごはん　　・牛乳

★きくな★
きくなは、冬においしい野菜で、１０月から３月に旬を迎えます。寒さの中で育つと茎が柔らかく、風味も増します。
きくなはきくの葉の形に似ていて、特有の香りがあります。春にきくのような花を咲かせるので、春ぎくともいいます。

★「鶏肉の甘辛焼き」
鶏肉とたまねぎを、料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけて焼き物機で焼きました。とてもおいしそうに焼き色がついています。給食調理員さんがトングで鶏肉をほぐしてくれています。

★12月5日（水）の給食は、　　・とうふハンバーグ　　・スープ煮　　・スライスチーズ　　・食パン　　・ソフトマーガリン　　・牛乳

★今日のとうふハンバーグには、ラッキーハンバーグといって、調理員さんがハートの形をしたハンバーグを1個つくってくれました。だれの所にはいっていたのかな？

★とうふハンバーグの作り方★
１・・ツナ、でんぷん、たまねぎ、砂糖、塩、しょうゆを練るように、よく混ぜ合わせます。
２・・とうふを加えて、さらに混ぜ合わせます。
３・・1人1個ずつにまとめて焼き物機で焼きます。

＊給食調理員さんが一つずつ丁寧に丸めて鉄板の上にのせています。今日は都島中学校とあわせて約８００個のハンバーグを焼きました。