★２月１８日（月）の給食は、　　・すき焼き煮（「ふ」の個別対応献立です。）　　・ブロッコリーのしょうがづけ　　・ツナっ葉いため　　・ごはん　　・牛乳です。

★すき焼き★
　すき焼きは、牛肉を食べることが禁じられることもあった日本で、肉食がすすめられるようになった明治以降に、広まった料理と言われています。牛肉の他、ねぎ、きくな、しいたけ、とうふ、糸こんにゃくなどを使います。関西では砂糖、しょうゆ、酒などを加えて、味付けして煮ます。

※３枚目の写真は、パックにはいった平たいとうふを切っているところです。

★２月８日（金）の給食は、　　・ほうれん草のクリームシチュー　　・キャベツのサラダ　　・いよかん　　・レーズンパン　　・牛乳です。

★ほうれん草★
ほうれん草は、旬は冬で、秋に種をまき、冬に収穫する野菜です。今では１年中売られていますが、冬場に多く出回ります。

＊寒い時期のほうれん草は、甘味がましておいしいです。

＊今日は、児童に人気のクリームシチューにほうれん草がたっぷりはいっていました。
寒い冬にピッタリの献立でした。ラッキーにんじんもはいっていました。

★いよかん★
今日のくだものは愛媛県産の「いよかん」でした。

★２月７日（木）の給食は,、　　・さんまのみぞれかけ　　・すまし汁　　・茎わかめのつくだ煮　・ごはん　　・牛乳です。

★茎わかめ★
茎わかめは、わかめの葉の芯の部分でコリコリとした歯ごたえが特徴です。カルシウムやナトリウム、カリウムが多く含まれています。今日の給食では、茎わかめをつくだ煮にしています。

★2月6日（水）の給食は、　　・あげ鶏のねぎソースかけ　　・あつあげとはくさいの中華煮　　・焼きのり　　・ご飯　　・牛乳です。

★下味をつけて片栗粉であげた鶏肉に、白ねぎ・砂糖・酢・こいくちしょうゆ・水・ごま油でつくったタレをからめていただきました。児童に人気の献立でした。

★毎日の給食では、給食調理員さんがいろいろな食材に汚れなどがついていないか、一つ一つ検品しています。それから調理しています。