★1月１１日（金）の給食は、　　・さごしのしょうゆだれかけ　　・みそ汁　　・みずなの煮びたし　　・ごはん　　・牛乳です。

★みずな★
京都で昔から栽培されていた京野菜です。京都では、「みずながお店にでるようになると、冬本番。」と言われています。寒さがきびしくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。

★ごまめ★
ごまめは、カタクチイワシの幼魚を干したもののことです。昔、カタクチイワシを肥料として田にまくと、米がたくさんとれたことから、豊作を願う意味がこめられています。
給食では、焼き物機で香ばしく焼き、甘辛いタレをからませています。

★1月10日（木）の給食は、　　・れんこんのちらしずし　　・ぞう煮　　・ごまめ　　・牛乳です。

★今日の給食は「お正月の行事献立」でした。
ぞう煮は、かつおぶしでだしをとり、金時にんじん、白玉もち、だいこん、さといも、鶏肉、みつばがはいっています。白みそが多くはいった関西風のぞう煮です。

★1月9日（水）の給食は、　　・あじのレモンマリネ　　・スープ煮　　・固形チーズ　　・大型コッペパン　　・牛乳　　・いちごジャムです。

★あじは日本近海を回遊するあじと、回遊せずに沿岸にすみつづけるあじがいます。
あじには、とがったかたい「ぜいご」といううろこがあります。またいろいろな種類があり、マアジ、ムロアジ、シマアジなどがあります。

★1月8日（火）の給食は　　、・筑前煮　　・ひじき豆　　・だいこんのゆず風味　　・ごはん　　・牛乳です。

★筑前煮★
筑前煮は、福岡県の郷土料理です。（昔、福岡県に「筑前」と呼ばれる地域がありました。）福岡県では、「がめ煮」と呼び、お正月にも食べます。郷土料理とは、地域で昔から受けつがれてきた、伝統的な食べ物のことをいいます。今日の筑前煮には、7種類の食材が使われています。

★今日から3学期の給食がはじまりました。
11人の給食調理員さんが安心・安全でおいしい給食を作るために力をあわせて調理しています。今学期もよろしくお願いいたします。